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saumon cuit à saveur de fumée

2 kilos

Ingrédients: saumon,miel, moutarde à l'ancienne, oignons rouge, fumet liquide, thym, sel et poivre.
Instructions: décongerlé et prêt à manger

Tartare de saumon

8 unités

Ingrédients: saumon, saumon fumé, gingembre et mayonnais maison
Instructions: Décongeler et incorporer la mayonnaise au tartare

Roulade de saumon aux légumes

10 unités

Ingrédients:  saumon macédoine de légumes, bovril au poulet, fromage et poivre
Instructions: Faire cuire congelé 20 à 30 minutes à 400 f

Roulade de saumon aux fruits de mer

10 unités

Ingrédients: Saumon, crevettes, sauce béchamel, fromage, poireau et épices
Instructions: Faire cuire congeler 20 à 30 minutes à 400 f

Fleur de Saumon aux fruits de mer

8 unités

Ingrédients: Saumon, crevettes, pétoncle, fromage philadelphia, aneth, citron et épices

Instruction: Cuire congelé 20 à 30 minutes à 400°F

Bâtonnet de poisson pané

2,27 kilos

Instructions : Cuire congelé 30 minutes à 400 °F

Fricadelle de poisson

2,27 kilos

Instructions : Cuire congelé 30 minutes à 400 °F

Aiglefin à la bière

2,27 kilos

Instructions : Cuire congelé 30 minutes à 400 °F

Filet de poisson en pâte

2,27 kilos

Instructions : Cuire congelé 30 min à 400 °F

Filet de sole pané

2,27 kilos

Instructions : Cuire congelé 30 à 45 min à 350 °F

Bouchées marines précuites

2,27 kilos

Ingrédients : Morue, farine de blé, huile de soya, farine de maïs, eau, sel, épices, solides du lait, œuf entier en poudre.

Instructions : Cuire congelé de 12 à 16 minutes à 375 °F en retournant 1 fois.

Filet de truite farcie

12 unités

Ingrédients : Truite, pétoncles, crevettes, échalote, poivron rouge, poivron vert, persil.

Instructions : Cuire congelé 30 min à 350 °F.

Filet de truite de mer

2 kilos

Instructions : Décongeler au réfrigérateur.

Tournedos de saumon, marinade « trois poivres »

Ingrédients : Saumon, eau, extrait sec de glucose, sel, épices, phosphate de sodium, oignon déshydraté, protéines végétales hydrolysées (maïs, soya, blé), érythorbate de sodium, acide citrique.

Instructions : Cuire congelé au four 15 min à 475 °F.

Saumon à la Dijon

10 unités

Ingrédients : Pâte feuilletée, saumon, moutarde de Meaux.

Instructions : Cuire congelé au four 30 min à 375 °F.

Escalope de saumon sans peau, marinade « trois poivres »

2 kilos

Ingrédients : Saumon, eau, extrait sec de glucose, sel, épices, phosphate de sodium, oignon déshydraté, protéines végétales hydrolysées (maïs, soya, blé), érythorbate de sodium, acide citrique.

Instructions : Décongeler dans l’eau froide 30 min. Placer sur un papier d’aluminium avec une noisette de beurre et des morceaux d’échalotes. Cuire au four 15 min à 475 °F.

Escalope de saumon sans peau

2 kilos

Instructions : Décongeler dans l’eau froide 30 min. Placer sur un papier d’aluminium avec une noisette de beurre et des morceaux d’échalotes. Cuire au four 15 min à 475 °F.

Filet de tilapia

2 kilos

Instructions : Décongeler au réfrigérateur.

Longe de merlu

2 kilos

Instructions : Décongeler au réfrigérateur.

Filet de basa

2 kilos

Instructions : Décongeler au réfrigérateur.

Longe d’aiglefin

2 kilos

Instructions : Décongeler au réfrigérateur.

Longe de morue

2 kilos

Instructions : Décongeler au réfrigérateur.

Filet de sole farci

8 unités

Ingrédients : Filet de sole, crevettes, crabe des neiges, sauce béchamel (lait, farine, huile de canola, oignon, céleri, brocoli, vin, sel, poivre et épices), fromage, épices.

Instructions : Réchauffer le four à 425 °F. Cuire congelé environ 30 min.

Filet de sole

2 kilos

Instructions : Décongeler au réfrigérateur.

Filet de doré

1,8 kilos

Instructions : Décongeler au réfrigérateur.

Filet de roussette

2 kilos

Instructions : Décongeler au réfrigérateur.